Китайские ученые выяснили, что регулярное употребление пищи, богатой магнием, улучшает память и умственные способности как у молодых, так и у пожилых! Эксперименты на крысах, которых кормили соответствующей едой, показали, что в мозге испытуемых различных возрастов значительно увеличилось количество синапсов и выросла скорость передачи нервных импульсов.
Магний содержат, в частности, шпинат, брокколи, цветная капуста, печеная картошка, орехи, овсянка, бобы, морепродукты, абрикосы, бананы и персики. Нужно помнить, что суточная потребность человека в магнии составляет 0,35 г. (примерно 1 банан!)