По мнению госпожи министра, если немцы сократят потребления мяса вдвое – хотя бы, в среднем, до 600 граммов в неделю, это приведет к снижению поголовья скота, что станет значительным вкладом в снижение выбросов парниковых газов в Германии.

Помимо этого, госпожа министр высказалась за то, чтобы немцы ели исключительно продукты местного производства. Тогда не придется транспортировать импортные продукты, что снизит интенсивность перевозок и, следовательно, все тот же выброс парниковых газов.

Реакция посетителей блога госпожи Айгнер была, мягко говоря, не однозначной. Часть откликов посвящена была обоснованию необходимости провести министру психиатрической освидетельствование.