Только так можно сократить количество сердечных приступов, инфарктов и тромбов среди молодежи, - полагает один из ведущих британских хирургов-кардиологов Шайям Колвекар. Он призвал власти страны запретить сливочное масло, чтобы защитить здоровье нации.

Профессор Университетского колледжа в Лондоне доктор Колвекар предупреждает о смертельной опасности продуктов питания, содержащих насыщенные жиры. Поэтому он рекомендует людям есть как можно меньше красного мяса, пить молоко с низким содержанием жира и переключиться со сливочного на растительное масло. Хирург напоминает, что каждый год в Великобритании преждевременно, от болезней сердца, умирают по 200 тысяч человек. В более чем 30% случаев причиной их смерти является насыщенный жир.

Взрослые люди употребляют в пищу в среднем по 800 грамм насыщенных жиров в месяц, что на 20% выше рекомендованной дозы. Если бы британцы соблюдали эти рекомендации, то можно было бы спасти более 3500 жизней в год. Пришла пора принимать радикальные меры, - призывает профессор.

"Запрещая масло и заменяя его менее жирными продуктами, мы сократим ежедневный прием вредных для здоровья жиров на 8 грамм, - говорит доктор Колвекар. – Немного? Да, но это будет спасать тысячи жизней в год, а кривая сердечно-сосудистых заболеваний (самый главный "убийца" в Великобритании) пойдет на спад. Когда пациенты приходят ко мне, у них уже есть серьезные болезни сердца. Для таких людей кардиохирурги это последняя надежда. Но зачем было доводить до этого? Подавляющее большинство моих пациентов никогда бы не легли под мой скальпель, если бы сократили прием насыщенных жиров всего на 8 грамм в сутки. Что, это такая большая жертва, что лучше рискнуть жизнью?"