Наименование «Вологодское масло» будет выведено из ГОСТа: по сути, это значит, что право использования популярного бренда будет предоставлено только вологодским производителям, сообщает пресс-служба губернатора Вологодской области.

Споры вокруг обозначения «Вологодское масло» не утихают вот уже десять лет, когда свидетельства на право его использования получили три предприятия области — Учебно-опытный молочный завод ВГМХА им. Н.В.Верещагина, Вологодский молочный комбинат и Шекснинский маслозавод. Однако наличие межгосударственного стандарта (на территории стран бывшего СССР), где «Вологодское масло» рассматривается как вид, позволяет производить его любому желающему. Исключение наименования из ГОСТа (об этой перспективе заговорили в 2005-ом году) было возможно лишь при проведении исследований, доказывающих особые свойства «Вологодского масла», изготавливаемого на территории нашей области. В 2008 году ученые завершили специальные исследования, позволившие установить характерные признаки для любимого в народе продукта, производимого вологодскими мастерами, а также была создана методика его индивидуализации. На основании научной доказательной базы Правительство области обратилось в Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Ростехрегулирование) с просьбой рассмотреть мнение ученых и вывести спорное обозначение из ГОСТа. К слову, подобная процедура с фактической передачей в регион единоличных прав на использование обозначения ставится впервые и не имеет правовых прецедентов.

Сегодня в Ростехрегулировании состоялось трехстороннее обсуждение данного вопроса с участием первых лиц этого ведомства, а также руководителя Роспатента и Губернатора Вячеслава Позгалёва. «Это значимое событие для Вологодской области, итог десятилетней работы. Отрадно, что сегодня мы пришли к пониманию в этом сложном вопросе с руководителями федеральных ведомств. С 1 января 2010 года наименование „Вологодское масло“ могут использовать только молокоперерабатывающие предприятия нашей области. Соответственно, продукт „Вологодское масло“, который будет изготовлен за пределами Вологодчины, будет считаться контрафактом», — констатировал Вячеслав Позгалёв.

См. также http://manorg.ucoz.ru/publ/11-1-0-246