http://www.litportal.ru/genre8/author2871/read/page/9/book37336.html
стр. 23
.. .эстонской кильке пряного посола...
Привет от анчаровской «Баллады о МАЗах»: «Кушай кильку посола пряного - кушай, детка, не егози!» Классическая и дешевейшая водочная закуска. Можно сказать одно из национальных эстонских блюд. Когда в начале восьмидесятых эстонские писатели как-то принимали у себя узбекских писателей, то в ресторане «Глория» - как бы правительственного уровня кабаке - в качестве гвоздя банкета внесли блюдо интернациональной дружбы - огромный поднос плова, обложенный соленой килькой. Неширокие глаза узбеков стали похожи на пуговицы с пальто швейцара; об этом долго говорили потом в литературном Ташкенте.

Михаил Веллер
Из сборника "НЕ НОЖИК НЕ СЕРЕЖИ НЕ ДОВЛАТОВА"